Últimas noticias de Industria Alimentaria

PakTech identifica nueva etapa de circularidad y eficiencia operativa en el empaque de alimentos y bebidas

A nivel mundial, alimentos y bebidas representarán alrededor de 42% del valor del mercado global de empaques. En México, el mercado de empaque para alimentos alcanzó 13,500 millones de dólares en 2025 y podría llegar a 19,200 millones hacia 2033

  • Ciudad de México
  • 12/08/2026
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En el Día de la Cerveza, Grupo Modelo celebra a la cerveza como la bebida que el mundo elige para reunirse: 7 de cada 10 la escogen

Siete de cada diez personas que consumen alcohol en el mundo eligen la cerveza, la categoría mejor posicionada para responder a la moderación y a las nuevas tendencias de consumo, según un nuevo estudio de Ipsos e IWSR. Tres de las cervezas líderes en el mundo son mexicanas: Corona Extra es la cerveza más valiosa del mundo, seguida por Modelo Especial (#4) y Victoria (#11), de acuerdo con Kantar BrandZ

  • Ciudad de México
  • 07/08/2026
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Grupo RICA recupera más de 100 millones de botellas y fortalece su estrategia sostenible

El embotellador de la Industria Mexicana de Coca-Cola presentó su Informe de Sostenibilidad 2025, en el que reporta avances en economía circular, eficiencia hídrica, energía renovable y desarrollo social en Hidalgo, Morelos y Puebla

  • Pachuca, Hidalgo
  • 28/07/2026
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AB Mauri tendrá presencia en Mexipan, la principal plataforma de la industria panadera en México, escenario para presentar innovaciones que reflejan hacia dónde evoluciona el sector

La empresa AB Mauri, participará en Mexipan con una agenda enfocada en innovación, desarrollo de producto y capacitación especializada, donde presentará innovaciones, de la mano de sus marcas Fleischmann y Gran Finale, desarrollos que reflejan la constante evolución de la industria para responder a las nuevas necesidades de panaderos, pasteleros y negocios del sector alimentario

  • México
  • 20/07/2026
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Los pistaches, un primer paso hacia una alimentación basada en plantas

La alimentación basada en plantas ha ganado relevancia entre quienes buscan cuidar su salud y el medio ambiente. Este modelo prioriza el consumo de alimentos de origen vegetal como frutas, verduras, legumbres, cereales integrales, semillas y oleaginosas, entre ellas los pistaches. American Pistachio Growers es una asociación agrícola y comercial que representa a productores de pistaches, procesadores y socios en California, Arizona, Texas y Nuevo México

  • Ciudad de México
  • 30/06/2026
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Grupo RICA Coca-Cola consolida un modelo de eficiencia hídrica para la industria de bebidas en México

Con tecnología digital, análisis de datos e inteligencia artificial, el proyecto que implementa en su planta de Hidalgo busca optimizar el indicador de gestión eficiente del agua de 1.56 a 1.23 litros por cada litro de bebida producida

  • Pachuca, Hidalgo
  • 30/06/2026
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El futuro de la panadería saludable lleva Almendras de California

Un nuevo estudio de Innova Market Insights revela que las almendras impulsan la evolución de los productos horneados más saludables, destacando su potencial para responder a las tendencias de proteína, salud intestinal y etiquetado limpio en panadería

  • Ciudad de México
  • 29/06/2026
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American Pistachio Growers destaca los beneficios nutricionales del pistache para el bienestar diario

Los pistaches ofrecen una combinación de proteínas de alta calidad, grasas saludables y fibra, convirtiéndose en una excelente opción que proporciona energía sostenida y saciedad. American Pistachio Growers es una asociación agrícola y comercial que representa a productores de pistaches, procesadores y socios en California, Arizona, Texas y Nuevo México

  • Ciudad de México
  • 28/06/2026
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Helado: la pausa que equilibra y transforma momentos en memorias

El bienestar también se disfruta. En el marco del Día del Bienestar, The Magnum Ice Cream Company destaca el papel de los pequeños momentos de indulgencia como parte de una vida equilibrada. Más que un antojo, el helado se ha convertido en una experiencia de confort, recompensa y disfrute capaz de transformar la rutina y aportar una pausa placentera en el día a día

  • Ciudad de México
  • 10/06/2026
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El sector agropecuario mexicano: desafíos geopolíticos, climáticos y la búsqueda de rentabilidad

El sector agropecuario mexicano enfrenta uno de sus momentos más desafiantes debido a la volatilidad geopolítica, el cambio climático y la presión sobre los costos de producción, factores que están redefiniendo la manera de operar y mantener la rentabilidad en el campo. Ante este panorama, el valuador y especialista en agronomía Julio Cesar Lara Montalvo, de Tasvalúo, comparte su visión sobre los principales retos, riesgos y oportunidades que marcarán el futuro del sector agropecuario en México

  • Ciudad de México
  • 04/06/2026
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