Últimas noticias de Industria Alimentaria

Millfoods se une a Grupo Modelo en la tercera etapa de Ameyalli con inversión conjunta de 12 mdp; el programa sumará 28.3 mdp hacia 2029

Ameyalli, programa de agricultura regenerativa que la cervecera encabeza desde 2020 en Guanajuato, se extenderá hasta 2029 y ampliará su alcance en el Bajío

  • Ciudad de México
  • 08/10/2026
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Grupo Modelo comprará 100 mil toneladas anuales adicionales de cebada nacional, a más tardar para el ciclo 2030, impulsando el crecimiento del campo mexicano 

El compromiso forma parte del plan de inversión de 3,600 millones de dólares que la cervecera anunció para 2025-2027 con la presidenta Claudia Sheinbaum

  • Tlaxcala
  • 01/10/2026
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Ingredion presenta soluciones a los desafíos de la industria alimentaria: affordability, dulzor y experiencia sensorial

La compañía convierte las tendencias en soluciones reales para la industria

  • Ciudad de México
  • 01/10/2026
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La Salle y ANFPA reúnen a expertos para abordar la regulación de los aditivos alimentarios

Especialistas y reguladores advirtieron que la percepción pública no puede estar por encima de la evidencia técnico-científica durante el Foro organizado por la Universidad La Salle y la ANFPA

  • Ciudad de México
  • 24/09/2026
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Regreso a clases: una temporada que redefine la rutina familiar

The Magnum Ice Cream Company analiza cómo, en una de las épocas más dinámicas del año para las familias mexicanas, los pequeños momentos de disfrute compartido cobran un valor especial para reconectar, equilibrar la rutina y celebrar el regreso a la normalidad

  • Ciudad de México
  • 31/08/2026
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PakTech identifica nueva etapa de circularidad y eficiencia operativa en el empaque de alimentos y bebidas

A nivel mundial, alimentos y bebidas representarán alrededor de 42% del valor del mercado global de empaques. En México, el mercado de empaque para alimentos alcanzó 13,500 millones de dólares en 2025 y podría llegar a 19,200 millones hacia 2033

  • Ciudad de México
  • 12/08/2026
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En el Día de la Cerveza, Grupo Modelo celebra a la cerveza como la bebida que el mundo elige para reunirse: 7 de cada 10 la escogen

Siete de cada diez personas que consumen alcohol en el mundo eligen la cerveza, la categoría mejor posicionada para responder a la moderación y a las nuevas tendencias de consumo, según un nuevo estudio de Ipsos e IWSR. Tres de las cervezas líderes en el mundo son mexicanas: Corona Extra es la cerveza más valiosa del mundo, seguida por Modelo Especial (#4) y Victoria (#11), de acuerdo con Kantar BrandZ

  • Ciudad de México
  • 07/08/2026
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Grupo RICA recupera más de 100 millones de botellas y fortalece su estrategia sostenible

El embotellador de la Industria Mexicana de Coca-Cola presentó su Informe de Sostenibilidad 2025, en el que reporta avances en economía circular, eficiencia hídrica, energía renovable y desarrollo social en Hidalgo, Morelos y Puebla

  • Pachuca, Hidalgo
  • 28/07/2026
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AB Mauri tendrá presencia en Mexipan, la principal plataforma de la industria panadera en México, escenario para presentar innovaciones que reflejan hacia dónde evoluciona el sector

La empresa AB Mauri, participará en Mexipan con una agenda enfocada en innovación, desarrollo de producto y capacitación especializada, donde presentará innovaciones, de la mano de sus marcas Fleischmann y Gran Finale, desarrollos que reflejan la constante evolución de la industria para responder a las nuevas necesidades de panaderos, pasteleros y negocios del sector alimentario

  • México
  • 20/07/2026
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Los pistaches, un primer paso hacia una alimentación basada en plantas

La alimentación basada en plantas ha ganado relevancia entre quienes buscan cuidar su salud y el medio ambiente. Este modelo prioriza el consumo de alimentos de origen vegetal como frutas, verduras, legumbres, cereales integrales, semillas y oleaginosas, entre ellas los pistaches. American Pistachio Growers es una asociación agrícola y comercial que representa a productores de pistaches, procesadores y socios en California, Arizona, Texas y Nuevo México

  • Ciudad de México
  • 30/06/2026
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