Últimas noticias de Restauración

México se posiciona como el país con más restaurantes veganos en Latinoamérica

Veganuary y HappyCow revelaron el crecimiento de lugares con opciones veganas en Latinoamérica en 2025. La región experimentó una expansión sostenida con un aumento del 12,9% respecto a las opciones veganas registradas en 2024. México ocupa el segundo lugar en el ranking de países, y destaca como líder indiscutible en lugares completamente veganos con 512 establecimientos

  • México
  • 17/12/2025
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El Hotel Presidente InterContinental Mexico City presenta sus mejores experiencias culinarias para Navidad

El Hotel Presidente InterContinental Mexico City, ubicado en el corazón de Polanco, invita a empresas y familias a celebrar la temporada decembrina en sus exclusivos restaurantes, que incluyen cocina italiana, española, francesa, mexicana, japonesa y cortes prémium

  • Ciudad de México
  • 09/12/2025
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Custodia Restaurante celebra a la Gastronomía Mexicana con un menú de los chefs Alan Sánchez, Irad Santacruz y Arodi Orea

"Cocinando México", la experiencia con recetas de Puebla, Tlaxcala y Veracruz, se celebrará el próximo 16 de noviembre a las 10:00 a.m.

  • Puebla
  • 14/11/2025
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México debuta en Gong Cha Games: el concurso mundial que celebra la pasión por el bubble tea

Los talentos mexicanos se preparan para destacar en esta fiesta global de creatividad, sabor y pasión por la bebida que conquista paladares

  • Ciudad de México
  • 27/10/2025
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Amaral presenta nueva carta en restaurante de comida española CDMX

Amaral, reconocido restaurante de comida española cdmx en Polanco, presenta su nueva carta que integra recetas tradicionales de España con reinterpretaciones contemporáneas. La propuesta permite a los comensales disfrutar de auténtica comida española en Polanco, incluyendo opciones de cena en polanco y experiencias de cenas maridaje

  • Ciudad de México
  • 19/09/2025
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Amaral y seis restaurantes de Polanco ofrecen un recorrido gastronómico único

Polanco reafirma su posición como epicentro culinario de la CDMX con una ruta que integra siete restaurantes para eventos y experiencias gastronómicas únicas. Desde alta cocina italiana y española, hasta sabores mexicanos, cortes premium y propuestas japonesas, cada espacio ofrece tradición, innovación y ambientes ideales para celebrar momentos especiales

  • Ciudad de México
  • 29/08/2025
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Alfredo Di Roma, referente de restaurantes para eventos empresariales en CDMX

Alfredo Di Roma, en Polanco, se consolida en agosto de 2025 como uno de los restaurantes para eventos empresariales más destacados de la CDMX. Su propuesta italiana, salones privados y atención personalizada lo convierten en un espacio ideal para reuniones ejecutivas, cenas corporativas y encuentros de gran escala

  • Ciudad de México
  • 28/08/2025
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Alfredo Di Roma presenta nueva carta y chef ejecutivo para reinventar la experiencia de comida italiana

Alfredo Di Roma, el emblemático restaurante italiano en Polanco, renueva su carta bajo la dirección del chef Jorge Dumit. Con una propuesta que fusiona tradición e innovación, el lugar ofrece a los comensales de la CDMX una experiencia culinaria que celebra la esencia de la auténtica cocina italiana

  • Ciudad de México
  • 27/08/2025
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Custodia Restaurante en Puebla, finalista del Premio al Mérito Restaurantero 2025 de la CANIRAC

Custodia Restaurante, espacio culinario que enaltece el valor de la cocina mexicana contemporánea, inspirado en las técnicas e ingredientes de Puebla, es finalista de la categoría "José Inés Loredo a la Cocina Mexicana" del Premio al Mérito Restaurantero que desde hace 34 años entrega la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados

  • Puebla
  • 11/08/2025
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Wondercool desarrolla un sistema que sirve cerveza hasta -8 °C sin congelarla

Gracias a una tecnología propia de superenfriamiento, Wondercool ha lanzado un refrigerador profesional que sirve cerveza a -8 °C sin alterar su textura ni sabor. Un avance que ya está revolucionando la forma de servir bebidas en bares y restaurantes en España

  • México
  • 11/07/2025
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