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Twitter MexicoPress Facebook MexicoPress RSS MexicoPressEl festival gastronómico Morelia en Boca continúa evolucionando, con una propuesta coherente que integra una línea de talento joven, con pasión y ávida de retomar las raíces que enlazan diversas culturas a través de su gastronomía. Este festival continúa con su compromiso con los primeros eslabones de la cadena de valor de la gastronomía. Por un lado, los productores...
La gastronomía mexicana es el conjunto de platillos endémicos que forman parte de nuestras tradiciones culinarias. A diferencia de la gastronomía de otros países del continente americano, la base de la comida mexicana actual es exactamente la misma que la existente en la época prehispánica. La cultura mexicana se ha ido conformando y perfilando durante ya casi 500 años, estamos hablando de...
Estrellas Michelin: Calidad, Categoría y Técnica Es probable que se haya oído hablar sobre la Guía Michelin y las famosas estrellas que se otorgan a los mejores restaurantes, y esto se debe a que hoy en día es algo muy común en los restaurantes de renombre. Ante todo, es importante recalcar que la guía Michelin no pretende ser una lista de los mejores restaurantes del...
México festeja la inclusión de 9 restaurantes en la lista Latin America´s 50 Best Restaurants 2016.
Por segundo año consecutivo, México fue seleccionado como sede para celebrar la gala que honra a lo mejor de la gastronomía de América...
La próxima edición de Expo Pan se llevará acabo del viernes 30 de septiembre al domingo 2 de octubre del presente año en el recinto ferial del Palacio de los Deportes en la Ciudad de México. Expo Pan es un...
Tiempo: 20 minutos – Dificultad: fácil – Rinde: 1.5 litros
Receta por Daniel Moroyoqui.
Para este calor uno de los antojos más populares de grandes y pequeños es un buen helado ¿cierto? A continuación les comparto una de mis...
Dificultad: Media/Alta
Receta por: Roberto Fernandez
Hay que tener en cuenta el tamaño del molde, yo lo he hecho en un molde rectangular de 18 cm de largo y 4,5 cm de ancho. Si utilizas un molde más grande tendrás que hacer pruebas para saber el punto exacto...
Mezcal Unión celebra la llegada de "El Viejo" a su familia; este excelente mezcal representa un homenaje al hombre que sin darse cuenta creó la esencia de colaboración que, hoy por hoy, se transmite en cada...
Del 8 al 10 de febrero 2017 tendrá lugar en el World Trade Center, en la Ciudad de México, la segunda edición de Sirha México, la Exposición Internacional especializada en el sector de la hospitalidad y servicio de alimentos, dirigida a sus profesionales.
Con...
Este año, Lurpak presento una serie de talleres únicos bajo el concepto "Food Obsessions", una celebración inspirada en el amor por el ingrediente a mano de 4 famosos chefs mexicanos.
La campaña FoodObsessions de Lurpak es una celebración inspirada en...