Notas de prensa - El primer blog de notas de prensa y comunicados de prensa

Regreso a clases: una temporada que redefine la rutina familiar

Mon, 31 Aug 2026 08:08:57 +0200

El regreso a clases es mucho más que el inicio de un nuevo ciclo escolar. Cada año, millones de familias mexicanas reorganizan horarios, actividades y responsabilidades para adaptarse nuevamente a la dinámica que marcan las aulas. En ese proceso, las rutinas recuperan protagonismo y los momentos compartidos adquieren un significado renovado.

Preparar la lonchera, acompañar las tareas, sentarse juntos a la mesa o simplemente conversar sobre cómo estuvo el día son espacios que fortalecen la convivencia familiar. Al mismo tiempo, volver a clases representa para niños y jóvenes la oportunidad de reencontrarse con amigos, crear nuevas experiencias y reforzar vínculos que forman parte esencial de su bienestar y desarrollo.

En medio de este reajuste, los pequeños momentos de disfrute pueden convertirse en una pausa valiosa dentro de jornadas cada vez más demandantes. De acuerdo con estudios realizados por The Magnum Ice Cream Company, la compañía de helados más grande de México y del mundo, la experiencia de consumir helado modifica patrones neuronales relacionados con la atención, la memoria de trabajo y la regulación emocional, lo que favorece que la mente se involucre más en el momento presente. La misma investigación identificó que el helado genera emociones de satisfacción y alegría superiores a las de otras categorías de snacks. Por ello, el desarrollo de sus productos se respalda en investigaciones de neurociencia y experiencia multisensorial realizadas a través de sus centros globales de Investigación y Desarrollo.

Estos hallazgos adquieren especial relevancia durante temporadas de alta exigencia, como el regreso a clases. Frente a agendas más activas y responsabilidades que se multiplican, dedicar algunos minutos a disfrutar un gusto compartido puede convertirse en una forma sencilla de desconectar, disfrutar el presente y generar momentos de conexión.

Ese vínculo también es emocional: el 50 % de los consumidores asocia el helado con recuerdos positivos de la infancia y con momentos de conexión con personas y lugares importantes. En México, el helado suele estar ligado a experiencias que se disfrutan en compañía de seres queridos, ya sea como postre, al finalizar la jornada escolar o como una pausa para disfrutar el presente, forma parte de ocasiones que invitan a convivir, relajarse y celebrar lo cotidiano.

Más allá de una temporada o un grupo de edad específico, el helado sigue siendo una categoría asociada al disfrute consciente y a los momentos especiales que enriquecen la vida diaria. En línea con estas tendencias, The Magnum Ice Cream Company cuenta con un portafolio que incluye marcas como Magnum, Cornetto, Mordisko, Solero y Helados Holanda, ofreciendo alternativas para diferentes gustos, edades y ocasiones, demostrando que siempre hay una opción para cada momento de disfrute.

Para The Magnum Ice Cream Company, formar parte de la temporada de regreso a clases significa acompañar a las familias mexicanas en una etapa de adaptación, cambios y nuevos comienzos. Porque incluso en los días más ocupados, siempre existe espacio para disfrutar una pausa, compartir una sonrisa y crear recuerdos alrededor de los pequeños momentos que hacen especial la vida cotidiana.

PakTech identifica nueva etapa de circularidad y eficiencia operativa en el empaque de alimentos y bebidas

Wed, 12 Aug 2026 08:06:11 +0200

Luis Acacio, gerente de PakTech México, compañía especializada en soluciones de empaque secundario para alimentos, bebidas y bienes de consumo, señaló que la industria del alimento y la bebida transforma el empaque en un factor de competitividad, circularidad y operación ante el crecimiento del mercado, la regulación y la demanda del consumidor. El cambio, presente en México y el mundo, busca proteger el producto, optimizar el transporte y el almacenamiento, reducir el desperdicio y facilitar la recuperación de material.

Según Smithers, firma de inteligencia de mercado, el mercado del empaque podría alcanzar USD 1.42 billones en 2028. El sector de alimentos representaría 28% del consumo de empaque por valor y la bebida, 14%, lo que confirma el peso de cada sector en la demanda.

"La discusión ya no se limita a cuánto empacamos, sino a cómo empacamos. Las marcas necesitan una solución que proteja el producto, reduzca el desperdicio, optimice el transporte, mejore la experiencia del consumidor y responda a una meta ambiental", señaló Acacio.

La presión sobre la industria proviene del crecimiento del consumo fuera del hogar, la expansión del comercio electrónico, el formato de conveniencia, la demanda de bebida lista para consumir, la trazabilidad, la regulación y la expectativa del consumidor sobre el reciclaje, el contenido reciclado y la huella material.

En México, Grand View Research estima que el mercado de empaque para alimento generó USD 13,500 millones en 2025 y podría alcanzar USD 19,200 millones en 2033, con una tasa anual de 4.4%. El mercado de empaque de plástico generó USD 4,800 millones en 2025 y podría llegar a USD 6,800 millones en 2033.

"México es un mercado con una base manufacturera sólida, una industria de bebidas altamente desarrollada y consumidores cada vez más atentos al impacto ambiental del producto completo. En ese contexto, el empaque secundario se vuelve clave: no solo agrupa unidades; también facilita exhibición, transporte, almacenamiento, automatización y recuperación de materiales", añadió Acacio.

Euromonitor reportó que el empaque de bebida con alcohol en México creció 3% por volumen durante 2024, impulsado por cerveza, bebida lista para tomar, vino y presentación individual. Para la bebida sin alcohol, la firma identifica al PET como formato por conveniencia y versatilidad, junto con el avance del contenido reciclado, el sistema de retorno y la circularidad.

PakTech destacó que el futuro del empaque dependerá del desempeño de cada solución: resistencia, reciclabilidad, compatibilidad con la cadena de acopio, reducción de merma, eficiencia en la línea de producción y facilidad de uso.

La compañía ofrece asa y sistema multipack fabricados con polietileno de alta densidad reciclado (HDPE). También desarrolla equipo de aplicación para automatizar el empaque y mejorar la productividad del cliente. La ventaja de PakTech consiste en combinar desempeño, contenido reciclado, reciclabilidad, reutilización, operación y automatización. Con ello, la marca puede fortalecer la meta de economía circular y ofrecer al consumidor una solución.

En el Día de la Cerveza, Grupo Modelo celebra a la cerveza como la bebida que el mundo elige para reunirse: 7 de cada 10 la escogen

Fri, 07 Aug 2026 08:02:10 +0200

En el marco del Día Internacional de la Cerveza, Grupo Modelo celebra el papel de esta bebida como símbolo de socialización, moderación y orgullo mexicano. En un entorno donde los consumidores toman decisiones cada vez más conscientes sobre qué, cuándo y cómo beber, la cerveza no solo mantiene su liderazgo: lo fortalece. Así lo confirma un nuevo informe de Ipsos e IWSR, elaborado en colaboración con AB InBev, que identifica las tendencias que están redefiniendo el consumo de bebidas para adultos y resaltan la relevancia de la cerveza para la evolución de la categoría de alcohol.

El estudio revela que 73% de las personas que consumen alcohol eligen a la cerveza como su bebida y el volumen de la categoría se mantiene 30% por encima de los niveles del año 2000, prueba de su vigencia y solidez. Además, la cerveza se consolida como el segmento con mayor diversidad de opciones para quienes buscan moderación ya que la categoría representa cerca del 93% del volumen mundial de alternativas de bebidas sin alcohol, más de 30 veces que cualquier otra opción.

El informe identifica cinco tendencias que están transformando la industria: moderación, la búsqueda de experiencias memorables, el equilibrio entre calidad y accesibilidad, la innovación en sabores y formatos, y la confianza en marcas reconocidas. En conjunto, muestran una categoría que evoluciona sin perder su esencia: reunir a las personas.

"La cerveza ha acompañado por generaciones los momentos de convivencia de los mexicanos, y hoy evoluciona para ofrecer más opciones, con y sin alcohol, siempre con la calidad, la innovación y el consumo responsable que nos distinguen"; señaló Daniel Cocenzo, Presidente de Grupo Modelo.

Esa evolución se refleja en la moderación ya que 92% de quienes compran opciones sin alcohol también adquieren cerveza con alcohol. No se trata de dejar de disfrutar, sino de hacerlo con equilibrio. Las tendencias también se evidencian en lo social: 35% de los consumidores asocian la cerveza a ocasiones de convivencia, y se espera que más de mil millones de personas asistan por primera vez a eventos de música y deporte en vivo, terreno natural de la cerveza en conciertos, reuniones y grandes eventos deportivos.

En México, Grupo Modelo es orgullosamente parte de esta industria y origen de tres de las cervezas más valiosas del mundo. Durante el segundo trimestre de 2026, la compañía creció por encima de la industria y reforzó su liderazgo en cerveza sin alcohol, con un crecimiento en volumen de más del 30%. Un desempeño que confirma que la cerveza combina tradición, innovación y moderación para seguir siendo la bebida que reúne a las personas a través de experiencias positivas.

Acerca de Grupo Modelo
Fundado en 1925, Grupo Modelo es líder en la elaboración, distribución y venta de cerveza en México y forma parte de Anheuser-Busch InBev, compañía cervecera líder a nivel global. Su portafolio incluye 17 marcas nacionales, entre las cuales destacan Corona Extra, Corona Cero, Negra Modelo, Modelo Especial, Model0%, Pacífico y Victoria.

Grupo Modelo está comprometido con brindar a sus consumidores el acceso a opciones balanceadas que les permitan disfrutar sus productos en cualquier ocasión. También, invierte en iniciativas de comunicación para reforzar comportamientos positivos, y trabaja con comunidades, consumidores y aliados para promover el consumo responsable a través de iniciativas basadas en evidencia.

Grupo RICA recupera más de 100 millones de botellas y fortalece su estrategia sostenible

Tue, 28 Jul 2026 10:25:55 +0200

Grupo RICA Coca-Cola presentó su Informe de Sostenibilidad 2025, documento que reúne sus resultados en materia ambiental, social y de gobernanza y refleja la integración de estos criterios en su estrategia de negocio.

Bajo el lema "Refrescando un futuro sostenible, compromisos que transforman", el informe destaca acciones orientadas al cuidado de los recursos naturales, el fortalecimiento de las comunidades y la generación de valor compartido.

Durante 2025, Grupo RICA recuperó, en colaboración con PetStar y el programa Agente de Cambio, más de 100 millones de botellas y 70 toneladas de PET. Además, recicló 99.9 % de los residuos generados en sus operaciones e incorporó, en promedio, 30 % de resina reciclada grado alimenticio en cada nueva botella.

"La sostenibilidad no es una tendencia; es una responsabilidad. Este informe representa nuestra convicción de que el crecimiento debe construirse con conciencia, privilegiando el cuidado de los recursos, el respeto por las personas y una visión de largo plazo", afirmó Miguel Guizado Aguirre, director general de Grupo RICA Coca-Cola.

En gestión hídrica, la empresa mantuvo un indicador de eficiencia de 1.37 litros de agua por cada litro de bebida producida. También fortaleció el tratamiento de más de 64,600 metros cúbicos de aguas residuales y avanzó en proyectos de captación e infiltración para contribuir a la resiliencia hídrica de las comunidades.

En materia climática, Grupo RICA inició su estrategia de descarbonización mediante la medición de su huella de carbono, para establecer una línea base y definir metas rumbo a 2030. Además, sus plantas de Pachuca y Cuautla generaron más de 1.7 millones de kilovatios-hora de energía solar.

El informe resalta el impacto de la Fundación Misión de Doña Margarita, que ha beneficiado a más de 39,000 mujeres mediante programas de capacitación, emprendimiento y desarrollo de habilidades. Durante el periodo, más de 8,500 personas participaron en programas comunitarios, se impartieron más de 7,700 horas de capacitación y las iniciativas sociales alcanzaron 27 estados.

Asimismo, 500 voluntarios participaron en jornadas ambientales que permitieron plantar 4,300 árboles nativos.

Los resultados tuvieron un impacto directo en Hidalgo, Morelos y Puebla, donde la compañía fortaleció acciones de reciclaje, voluntariado, cuidado del agua, reforestación y desarrollo comunitario.

El documento representa el primer ejercicio integral de Grupo RICA alineado con los estándares de la Global Reporting Initiative, lo que fortalece su transparencia, rendición de cuentas y diálogo con sus grupos de interés.

"Cada paso que damos hoy es parte de algo más grande: seguir avanzando con responsabilidad y construyendo compromisos que realmente transformen", señaló Nancy Leo Porraz, directora de Sostenibilidad y de la Fundación Misión de Doña Margarita.

AB Mauri tendrá presencia en Mexipan, la principal plataforma de la industria panadera en México, escenario para presentar innovaciones que reflejan hacia dónde evoluciona el sector

Mon, 20 Jul 2026 18:01:14 +0200

En un contexto donde la panificación y la pastelería evolucionan impulsadas por la innovación tecnológica, las nuevas preferencias de los consumidores y la búsqueda de mayor eficiencia en los procesos, la próxima edición de Mexipan 2026 se perfila como uno de los espacios más relevantes para conocer las tendencias que marcarán el futuro del sector.

Como parte de este encuentro, AB Mauri participará con una agenda enfocada en innovación, desarrollo de producto y capacitación especializada, donde presentará innovaciones, de la mano de sus marcas Fleischmann y Gran Finale, desarrollos que reflejan la constante evolución de la industria para responder a las nuevas necesidades de panaderos, pasteleros y negocios del sector alimentario.

La planificación representa una de las industrias con mayor dinamismo en México. De acuerdo con datos de organismos del sector, el país se mantiene entre los principales consumidores de pan a nivel mundial y el crecimiento de segmentos como la panadería artesanal, la pastelería especializada y los productos de valor agregado ha impulsado una mayor demanda de soluciones innovadoras que permitan mejorar procesos, optimizar recursos y desarrollar nuevas experiencias para el consumidor.

En este escenario, la innovación se ha convertido en uno de los principales diferenciadores de la industria, no solo en ingredientes y formulaciones, sino también en procesos, capacitación técnica y desarrollo de talento.

Durante Mexipan 2026, el stand (800) de AB Mauri será un espacio donde la innovación podrá observarse en acción mediante un programa de master classes, demostraciones en vivo y sesiones técnicas impartidas por chefs especializados en panificación y pastelería, quienes compartirán técnicas, tendencias internacionales y aplicaciones prácticas dirigidas a profesionales del sector.

Los asistentes también podrán conocer de primera mano los nuevos desarrollos que se presentarán y que continúan fortaleciendo la evolución de la industria mediante soluciones orientadas a responder a las exigencias de calidad, consistencia, productividad e innovación que demanda el mercado actual.

"Hoy la industria requiere mucho más que buenos ingredientes; necesita innovación respaldada por conocimiento técnico, investigación y una estrecha colaboración con quienes transforman diariamente la panificación y la pastelería. Espacios como Mexipan permiten compartir ese conocimiento y mostrar cómo evoluciona el sector", señaló José Chaves, Country Manager de AB Mauri México.

Además de los lanzamientos, la participación de la compañía estará orientada a generar un espacio de intercambio de conocimiento entre especialistas, profesionales, emprendedores y empresarios del sector, reforzando la importancia de la capacitación continua como uno de los motores para fortalecer la competitividad de la industria panificadora nacional.

Con una agenda que combina innovación, demostraciones culinarias y actualización técnica, la presencia de AB Mauri en Mexipan 2026 busca contribuir a la conversación sobre los retos y oportunidades que enfrenta una industria que continúa transformándose para responder a un consumidor cada vez más exigente y a un mercado en constante evolución.

Los pistaches, un primer paso hacia una alimentación basada en plantas

Tue, 30 Jun 2026 11:01:14 +0200

Este modelo alimentario prioriza el consumo de alimentos de origen vegetal como principal fuente de nutrimentos. Entre ellos se encuentran frutas, verduras, legumbres, cereales integrales, semillas y oleaginosas, también conocidas como frutos secos. Además, puede incluir de forma moderada algunos productos de origen animal, sin llegar a las restricciones propias de las dietas vegetarianas o veganas.

La adopción de una dieta basada en plantas ofrece diversos beneficios para la salud respaldados por estudios científicos. Al ser baja en grasas saturadas y colesterol, y rica en grasas mono y poliinsaturadas, fibra y antioxidantes, puede contribuir a un mejor control glucémico y de la presión arterial. Además, se asocia con la reducción de los niveles de colesterol LDL, conocido como "colesterol malo", y con un menor riesgo de enfermedades cardiovasculares.

La alimentación también se relaciona con el bienestar mental. El consumo de alimentos ricos en vitaminas, minerales y fitonutrientes, como los pistaches, se ha asociado con efectos neuroprotectores, una mejora en el estado de ánimo y una reducción de síntomas de depresión y ansiedad.

Por otro lado, una alimentación basada en plantas puede contribuir a disminuir las emisiones de gases de efecto invernadero, el uso de agua dulce y la huella de carbono derivada de la producción y consumo de alimentos. Las fuentes vegetales, especialmente las oleaginosas, suelen requerir menos recursos, generar menos emisiones y favorecer la biodiversidad. Un sistema basado en plantas puede ser más eficiente, ya que los cultivos destinados al consumo humano pueden alimentar a más personas que aquellos destinados a la producción ganadera. Además, promueve una conexión más estrecha con los productores locales y con los ciclos naturales de la tierra.

"Más que una tendencia temporal, la alimentación basada en plantas representa una oportunidad para fomentar el autocuidado y el respeto por el entorno", señaló la Dra. Arely Vergara, nutrióloga, investigadora y embajadora de American Pistachio Growers.

28 gramos = 49 pistaches al día.

Para obtener más información sobre nutrición, salud y los beneficios de los Pistaches Americanos, visitar el apartado de Nutrición y Salud de American Pistachio Growers en su sitio web.

Instagram: pistachesamericanosmx
Facebook: American Pistachio Growers - Mexico

Grupo RICA Coca-Cola consolida un modelo de eficiencia hídrica para la industria de bebidas en México

Tue, 30 Jun 2026 10:13:16 +0200

Grupo RICA Coca-Cola, en alianza con Ecolab, puso en marcha una estrategia de eficiencia hídrica en procesos productivos en su planta de Hidalgo, con el objetivo de optimizar en 20 % el uso del agua dentro de la operación, sin comprometer la calidad ni los estándares de inocuidad de sus productos. La inversión estratégica fortalece el posicionamiento de Grupo RICA como una empresa de clase mundial, sostenible y de vanguardia. Referentes en gestión eficiente del agua, efectividad operativa e innovación aplicada a la industria, busca lograr una operación sostenible en la eficiencia hídrica de 1.56 a 1.23 litros por cada litro de bebida producida, mediante un enfoque que combina tecnología, análisis de datos y mejora continua.

De acuerdo con Miguel Guizado Aguirre, director general de Grupo RICA, esta inversión estratégica permitiría avanzar en la visión del grupo de ser resilientes y responsables con los recursos, lo cual permitirá ahorrar alrededor de 110 mil metros cúbicos de agua al año, en una apuesta que integra sostenibilidad, digitalización y eficiencia industrial. La iniciativa forma parte de Water Circularity, el programa global de Ecolab orientado a analizar el uso del agua a lo largo del proceso productivo para identificar oportunidades de optimización, recirculación y mejor aprovechamiento del recurso.

La inversión estratégica contempla ajustes operativos y herramientas tecnológicas para fortalecer la eficiencia hídrica en la operación, entre ellas la optimización de procesos de limpieza y sanitización, así como sistemas digitales para monitorear en tiempo real el comportamiento del agua dentro de la planta. A partir de un "mapa hídrico", los equipos técnicos pueden identificar en qué etapas del proceso existe mayor demanda del recurso y dónde hay oportunidades concretas de mejora. "En el caso de Grupo RICA Coca-Cola se encontraron oportunidades para optimizar cerca de 20 % del uso total de agua en la operación, lo que representa alrededor de 110 mil metros cúbicos de ahorro anual", explicó Jesús Riezco, Market Division Leader Food & Beverage de Ecolab México.

El componente tecnológico incorpora además análisis de datos e inteligencia artificial para hacer más precisos los procesos de sanitización y limpieza industrial, utilizando únicamente el volumen de agua necesario para cumplir con los estándares requeridos. Para Miguel Guizado Aguirre, este esfuerzo no representa una meta aislada, sino parte de una cultura de mejora continua enfocada en entender con mayor precisión cómo se utiliza el agua en cada etapa productiva y cómo esa información puede traducirse en decisiones operativas más eficientes.

Con este proyecto de eficiencia hídrica junto a Ecolab, Grupo RICA Coca-Cola refuerza una visión en la que la sostenibilidad no solo se mide en resultados técnicos, sino también en su capacidad para transformar procesos, elevar estándares y construir liderazgo industrial. Medir, analizar y rediseñar la operación permite optimizar el uso del agua, fortalecer la competitividad y marcar una ruta replicable para el futuro de la industria.

El futuro de la panadería saludable lleva Almendras de California

Mon, 29 Jun 2026 09:13:14 +0200

Un nuevo informe de Innova Market Insights, realizado para la Junta de Almendras de California, revela cómo las preferencias de los consumidores están transformando la categoría global de productos horneados. Aunque el sabor sigue siendo el principal factor de compra, cada vez más consumidores buscan opciones que combinen indulgencia y beneficios para la salud.

El estudio identifica una creciente demanda de productos horneados con ingredientes funcionales, naturales y nutritivos, abriendo oportunidades para ingredientes como la almendra, capaz de aportar sabor, textura y valor nutricional en una sola solución.

Actualmente, la innovación en panadería está liderada por categorías como galletas y panecillos dulces.

Entre las principales tendencias destacadas en el informe se encuentran:

Proteína y saciedad: 3 de cada 5 consumidores buscan incorporar más proteína en su alimentación. Las almendras aportan 21 g de proteína vegetal y 14 g de fibra por cada 100 g, ayudando a crear productos más satisfactorios y alineados con objetivos de bienestar y control de peso.
Salud intestinal: el 59 % de los consumidores considera la salud digestiva una prioridad. Gracias a su contenido de fibra, las almendras permiten desarrollar productos que apoyan el bienestar intestinal.
Placer saludable y etiqueta limpia: los consumidores no están dejando de consentirse, sino redefiniendo el concepto de indulgencia. Hoy buscan productos elaborados con ingredientes reconocibles, naturales y menos procesados.
Crecimiento plant-based: la demanda de productos horneados basados en plantas continúa creciendo, especialmente en categorías como pasteles, galletas y panecillos dulces.

"Este estudio confirma que el futuro de la panadería está en ingredientes funcionales que también ofrezcan una gran experiencia sensorial", señaló Harbinder Mann, directora asociada de Administración Comercial Responsable de la Junta de Almendras de California. "La versatilidad de la almendra permite aportar textura, sabor y nutrición, ya sea mediante almendras enteras o harina de almendra".

El informe también destaca que las distintas presentaciones de la almendra permiten responder a diversas necesidades de innovación: desde aportar textura crocante en productos prémium hasta desarrollar formulaciones altas en proteína y libres de gluten.

A medida que la categoría de panadería evoluciona hacia propuestas más equilibradas y conscientes, las almendras se posicionan como un ingrediente clave para las marcas que buscan innovar y conectar con las nuevas expectativas del consumidor.

Este análisis se realizó con información de la base de datos Innova New Products Database, considerando lanzamientos entre enero de 2021 y diciembre de 2025 en mercados clave como Estados Unidos, Francia, Italia, Alemania, Marruecos y México.

Acerca de Almond Board of California
La Junta de Almendras de California promueve el consumo de almendras naturales, saludables y de alta calidad a través de investigación, desarrollo de mercado y adopción de mejores prácticas agrícolas e industriales. Representa a más de 7,600 productores y procesadores de almendra en California. Fundada en 1950 y con sede en Modesto, California, opera bajo la supervisión del Departamento de Agricultura de Estados Unidos. Más información en almonds.org.

Acerca de Innova Market Insights
Innova Market Insights es una firma global especializada en inteligencia de mercados y tendencias de consumo para la industria de alimentos y bebidas. A través de análisis de innovación y comportamiento del consumidor, ayuda a las marcas a identificar oportunidades de crecimiento y desarrollo.

American Pistachio Growers destaca los beneficios nutricionales del pistache para el bienestar diario

Sun, 28 Jun 2026 11:01:15 +0200

American Pistachio Growers comparte información sobre la evidencia científica que relaciona el consumo de pistaches con diferentes aspectos del bienestar integral. Entre los beneficios documentados se encuentran su contribución a la salud cardiovascular, la función cognitiva y el equilibrio del microbioma intestinal, como parte de una alimentación equilibrada.

El bienestar comprende una dimensión integral que va más allá de la ausencia de enfermedad o dolor. Se trata de un estado de plenitud que engloba la salud física, mental y social, reflejando la capacidad de una persona para funcionar de manera óptima como parte de un colectivo. De ahí que las estrategias enfocadas en la promoción del bienestar resulten fundamentales para impactar diferentes áreas, tanto a nivel individual como comunitario, favoreciendo mayor creatividad, adaptabilidad, salud mental y resiliencia e incluso longevidad. En este sentido, recursos que forman parte de la alimentación cotidiana, como las oleaginosas, comúnmente conocidas como frutos secos, pueden contribuir a este objetivo.

"Se pasan por alto recursos que pueden contribuir al bienestar, como los alimentos que forman parte de una alimentación equilibrada", señaló la Dra. Arely Vergara, nutrióloga, investigadora y embajadora de American Pistachio Growers.

La relación más estudiada entre el consumo de pistaches y la salud es la vinculada con el sistema cardiovascular. Aunque durante años se consideraron alimentos con un importante aporte energético debido a su contenido de grasa, actualmente se reconoce que la mayor parte corresponde a ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados, asociados con mantener las arterias flexibles y libres de la acumulación de placa ateroesclerótica, reduciendo el riesgo de enfermedad coronaria.

De igual manera, el consumo de oleaginosas se relaciona con el cuidado del cerebro. Su aporte de vitamina E y otros antioxidantes ayuda a proteger a las neuronas del estrés oxidativo, proceso relacionado con el envejecimiento cerebral y enfermedades neurodegenerativas. Además, nutrimentos como magnesio, selenio y zinc contribuyen a una mejor función cognitiva, incluyendo la memoria, la velocidad de procesamiento y la regulación del estado de ánimo.

La fibra insoluble que contienen actúa como prebiótico, sirviendo de alimento para las bacterias benéficas del intestino. Un microbioma intestinal saludable es clave para una buena digestión y la prevención de diversas enfermedades; se asocia con la conexión conocida como "eje intestino-cerebro", cuya influencia positiva promueve la producción de serotonina.

Para obtener más información sobre nutrición, salud y los beneficios de los Pistaches Americanos, visitar el apartado de Nutrición y Salud de American Pistachio Growers en su sitio web.

Instagram: pistachesamericanosmx
Facebook: American Pistachio Growers - Mexico

Helado: la pausa que equilibra y transforma momentos en memorias

Wed, 10 Jun 2026 08:15:32 +0200

En un contexto donde el bienestar se entiende de manera cada vez más integral, el helado se consolida como una recompensa cotidiana: una pausa real, una experiencia sensorial que reconforta y un placer que transforma el día. En el marco del Día del Bienestar, que se conmemora el próximo 13 de junio, The Magnum Ice Cream Company, la compañía de helados más grande de México y del mundo, pone el foco en el valor de los pequeños momentos de disfrute como parte de una vida equilibrada.

En México, los snacks y los antojos forman parte del consumo habitual de los hogares a lo largo del año, de acuerdo con datos de Numerator Worldpanel. Este comportamiento refleja una búsqueda activa de momentos de confort dentro de la rutina: productos que ayudan a desconectar, relajarse y encontrar un espacio propio en medio de la exigencia del día a día.

El helado ocupa un lugar singular en este ecosistema. Su consumo se asocia de manera consistente a momentos de recompensa personal, satisfacción sensorial y disfrute. Más que un postre, funciona como un ritual capaz de acompañar tanto la celebración como el descanso. A nivel global, la categoría supera los 97 mil millones de dólares, con un crecimiento sostenido promedio del 6.6 % anual, según datos de Euromonitor, lo que refleja la apertura de los consumidores a integrar el helado en nuevas ocasiones de consumo a lo largo del año, más allá de las temporadas tradicionales.

Se distingue, además, como una de las categorías con mayor conexión emocional dentro del universo de snacks. Un helado después de un día exigente, un momento a media tarde o una experiencia compartida con alguien querido son instantes simples capaces de elevar el estado de ánimo y transformar la percepción del día.

Esa convicción se expresa en un portafolio pensado para todos los gustos y ocasiones: Magnum, la experiencia de indulgencia que convierte cada momento en un lujo real; Cornetto, el clásico individual para disfrutar en cualquier momento del día; Mordisko, el snack ideal para el antojo de media tarde; Solero, la opción refrescante para cualquier hora; y Helados Holanda, la marca que reúne a la familia y los amigos alrededor de sus icónicos botes. Un portafolio diseñado para que siempre haya una opción a la altura de cada momento.

Con presencia en México desde hace casi 100 años a través de Helados Holanda, The Magnum Ice Cream Company reafirma que la vida sabe mejor con helado, transformando los momentos cotidianos, en memorias para toda la vida.